——四川道和遠(yuǎn)大集團(tuán)開(kāi)展茶文化旅游實(shí)踐活動(dòng)紀(jì)實(shí)
建昌茶廠合影
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? ? ? ? 這里，是世界上有文字記載人工種植茶葉最早的地方，具有“世界茶源”的美譽(yù)……
? ? ? ? 這里，是茶馬古道的發(fā)源地，因?yàn)椴?，成為川藏?lián)絡(luò)的重要紐帶……
? ? ? ? 這里，是植茶始祖吳理真的故鄉(xiāng)，古人用“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”描寫(xiě)它在茶界地位與境界。
? ? ? ? 她，就是四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。
雙河鄉(xiāng)茶文化旅游節(jié)頒獎(jiǎng)儀式
? ? ? ? 春風(fēng)拂面，新葉初放。在這春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，又是一年芳草綠，又是一度春花紅大美季節(jié)里，乘借“第十五屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)系列活動(dòng)”東風(fēng)，四川道和遠(yuǎn)大科技集團(tuán)與雅安建昌茶葉有限公司聯(lián)合開(kāi)展的以“親近國(guó)寶大熊貓 品味蒙山頂上茶”為主題的茶文化旅游實(shí)踐活動(dòng)也如約而至。
? ? ? ? 3月28日，是一個(gè)事先經(jīng)過(guò)擇選風(fēng)和日麗的日子，來(lái)自成都、德陽(yáng)、綿陽(yáng)、廣元、達(dá)州等道和遠(yuǎn)大集團(tuán)旗下部份分公司負(fù)責(zé)人，下午2點(diǎn)前準(zhǔn)時(shí)齊聚在位于成都天府大道中段通威國(guó)際中心大樓。
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酒店曲溪苑組團(tuán)
? ? ? ? 經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的車程，下午3時(shí)許，我們順利安全到達(dá)了蒙頂山腳下剛剛開(kāi)業(yè)不久，據(jù)說(shuō)是目前雅安最時(shí)尚的花間堂.茶馬司酒店。
?俯視酒店一隅
? ? ? ? 該酒店占地面積95.54畝，投資約2.8億元，于2016年9月啟動(dòng)建設(shè)，今年2月正式對(duì)外接待游客，是一處以茶馬古驛為主題的花間新居。
酒店幽靜小徑
? ? ? ? 它不僅規(guī)劃精致，還特別注重體現(xiàn)雅安的地域文化，引入了“茶馬司”遺址文化，保留川西茶馬古鎮(zhèn)的主要空間元素。
? ? ? ? 園內(nèi)設(shè)置有橋、大樹(shù)、檐廊空間，充分利用雅安獨(dú)特的自然資源和人文資源，展示和宣傳雅安文化之美。
酒店內(nèi)部設(shè)施
? ? ? ? 辦理了酒店入住手續(xù)，稍息片刻之后，雅安市建昌茶葉有限公司90后年輕的總經(jīng)理艾猛，按照之前約定來(lái)到酒店與我們相會(huì)。
? ? ? ? 至此，在建昌公司周密安排和艾總的帶領(lǐng)下，我們的茶文化旅游實(shí)踐活動(dòng)正式拉開(kāi)了序幕。
建昌茶廠
? ? ? ? 首站要去的是距離城區(qū)24公里，位于雙河鄉(xiāng)的建昌茶葉公司。
? ? ? ? 雙河鄉(xiāng)地處雅安市名山區(qū)東南部，幅員面積34.211平方公里。森林覆蓋率達(dá)79.6%。由于氣候濕潤(rùn)，全年平均15.4℃，土壤的理化反應(yīng)呈酸性或微酸性，使其擁有十分明顯的農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展種植業(yè)前景廣闊?，F(xiàn)全鄉(xiāng)茶葉總面積7000余畝，年產(chǎn)量620000公斤，已成為遠(yuǎn)近聞名的茶葉之鄉(xiāng)。
準(zhǔn)備采茶
? ? ? ? 雙河鄉(xiāng)騎龍村是名山縣新農(nóng)村試點(diǎn)村，“省級(jí)生態(tài)文明村”、“市級(jí)精神文明村”。它還是生態(tài)農(nóng)業(yè)村，是茶套梨、茶加桂的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，多次受到中央和省上領(lǐng)導(dǎo)的親臨指導(dǎo)。
? ? ? ? 雙河鄉(xiāng)上的建昌茶葉有限公司，是一家集茶葉種植、加工、銷售為一體，專業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、傳承、弘揚(yáng)“蒙山茶”為已任的私營(yíng)企業(yè)。其前身為建昌茶廠。
品味明前茶
? ? ? ? 在那里，我們不僅看了茶廠、茶園，還品味了剛剛制作出來(lái)的明前新茶，與采茶、制茶的茶農(nóng)、師傅進(jìn)行了深入的溝通，了解了茶葉從種植、采摘、制作、銷售的整個(gè)流程，也充分體驗(yàn)了從事茶行業(yè)人員的辛勤與付出。
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準(zhǔn)備采茶
? ? ? ? 翌日一早，在艾總的帶領(lǐng)下，我們又來(lái)到位于蒙頂山腰的云棲谷，換上了采茶的服裝，戴上斗笠、竹簍，裝扮成茶仙姑、茶大叔的模樣，深入茶山腹地，在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的指導(dǎo)下，穿行于茶林之間，采起明前新茶。
體驗(yàn)采茶
? ? ? ? 茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，雨、露水芽不采，病蟲(chóng)芽不采，芽葉長(zhǎng)度都在1.5~2厘米之間，不夠或超過(guò)長(zhǎng)度的都不采，每個(gè)芽頭必須由采茶姑娘用食指和拇指挾住從茶樹(shù)上折下來(lái)，而絕不能用指甲去掐。如此采摘的單芽或一芽一葉初展，每斤成品茶約有茶芽4~5.5萬(wàn)個(gè)葉片。
艾總（左）親自教我們采茶
? ? ? ? 一個(gè)多小時(shí)的辛勤勞作，13個(gè)人共同的收獲，集中在一起還裝不滿一竹簍，最多也就1斤茶青而已。
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體驗(yàn)采茶
? ? ? ? 為了讓大家親眼見(jiàn)證制茶的程序與過(guò)程，艾總還專門(mén)從廠里安排師傅來(lái)到山上，現(xiàn)場(chǎng)煎炒茶青，半個(gè)多小時(shí)的時(shí)辰，一鍋茶香味十足的甘露明前新茶就呈現(xiàn)在大家眼前。
擇茶
? ? ? ? 自己動(dòng)手采摘，親眼目睹制作，大家對(duì)師傅炒出的這鍋茶葉特別感興趣，臨走時(shí)每人分了“一撮”，各自帶回家中分享去了。
炒茶
? ? ? ? 據(jù)茶師傅講，像這樣手工制作的茶葉，加之又是明前新茶，市場(chǎng)售價(jià)不會(huì)低于800元/斤的。
? ? ? ? 今年茶葉價(jià)格就更高了，因?yàn)?/span>3月份雅安茶葉遭受霜凍災(zāi)害，茶葉價(jià)格普遍上漲了20~30%左右。
蒙頂山景區(qū)門(mén)
? ? ? ? 體驗(yàn)了采茶，大家又興致勃勃乘坐索道來(lái)到蒙頂山巔，看寺廟、觀茶園、參觀”紅軍百丈關(guān)戰(zhàn)役紀(jì)念館”、皇茶園和千年古茶樹(shù)。
百丈關(guān)紀(jì)念館
? ? ? ? 紅軍百丈關(guān)戰(zhàn)役紀(jì)念館，原為蒙頂山天竺院舊址，是紅軍百丈關(guān)戰(zhàn)役的指揮部。紀(jì)念館始建于1985年，館內(nèi)陳列著紅軍1935年11月進(jìn)入名山后，特別是百丈關(guān)戰(zhàn)役的實(shí)物和史料。
? ? ? ? 如今，蒙頂山是全國(guó)著名的風(fēng)景區(qū)，很多游客來(lái)此感受雅安的茶文化?，F(xiàn)在，紅軍百丈關(guān)戰(zhàn)役紀(jì)念館是雅安市中共黨史教育基地，也是名山區(qū)重要的紅色文化教育基地。
蒙頂山上千年古茶樹(shù)
? ? ? ? 通過(guò)兩天的學(xué)習(xí)、參觀、體驗(yàn)和游覽，大家對(duì)雅安尤其是蒙頂山茶有了較為深刻的認(rèn)識(shí)和了解，一致認(rèn)為其不愧為世界茶文化的鼻祖、中國(guó)的茶都。
? ? ? ? 宋代著名詩(shī)書(shū)畫(huà)家文同的“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”和明代陳絳的“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”，這些古人贊美的詩(shī)句，就是對(duì)四川茶葉特別是雅安茶葉的最高褒獎(jiǎng)。
道和遠(yuǎn)大手工茶
? ? ? ? 四川道和遠(yuǎn)大科技集團(tuán)與雅安建昌茶葉有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、共同打造出來(lái)的“道和遠(yuǎn)大牌手工茶”，集道和蒙露、道和飛雪、道和逢春、道和竹翠和道和金紅等5個(gè)品種組合而成，是雅安茶葉的集中代表。
道和遠(yuǎn)大手工茶